Poezja

- Wybrany produkt w sklepach

PODSTAWY GASTRONOMII

Znaleziono w 1 sklepie w cenie od 41.77zł do 41.77zł

O tym produkcie napisano 0 opinii

Sortuj produkty :

Widok listy :

PODSTAWY GASTRONOMII

Cena: 41.77zł

Przejdź do sklepu

Produkt dostępny

sklep

Ilość opinii: 0
Średnia ocena: 0

Wyświetlanie od 1 do 1 (z 1 pozycji)

Strona 1

Opis: PODSTAWY GASTRONOMII Sklep: Market Internetowy Klik24h.pl Autor: OPRACOWANIE ZBIOROWEWydawnictwo: PWEOprawa: broszurowaStrony: 364Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i promocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni tyrystycznych, hotelarskich, technicznych (np. kierunku technologia żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim oraz osób zarządzających obiektami gastronomicznymi.

Dane techniczne

Do tego produktu nie napisano jeszcze opinii